High Tea & High Wining


hig-tea

High Tea gecombineerd met Tapas assortiment: Een tafel gevuld met verschillende soorten thee & A klasse wijnen begeleid met de meest smakelijke lekkernijen, van zoet tot hartig.

 

High Tea

1e Gang: Xiu Qiu thee.
Een witte thee uit China. De theeblaadjes zijn gearomatiseerd met pure jasmijnbloesem en opgerold tot fijne parels. De thee is fijn fruitig en zoet.

  • Chocolade Brownies met amandelschaafsel (en verse aardbeien in het seizoen).
  • Scones met clotted cream.

 

2e Gang: Si Ji Chun thee.
Een blauwgroene thee uit Taiwan. De theeblaadjes zijn heldergroen.
De thee is complex met tonen van bloemen, fruit en honing.

  • Mini Quiche Lorraine.
  • Zalm rolletje met groene tuinkruiden en pesto.

 

High Wining

Appetizer met Amuse:

  • Glaasje Spaanse Cava.
  • Tappenade en crostini.

 

3e Gang: Incl Glas Spaanse witte huiswijn.

  • Tortilla, Spaanse omelet met huisgemaakte aioli.
  • Biologische trostomaat met buffel mozzarella en basilicum.
  • Gamba’s in aioli op crostini.

 

4e Gang: Incl Glas Spaanse rode huiswijn.

  • Gemarineerde olijven met feta & peppadew gevuld met roomkaas.
  • Galia meloen met Parmaham.
  • Albondigas, gehaktballetjes in Spaanse tomatensaus.

 

Prijs € 34,95 incl. BTW per persoon.

 
Minimale afname 10 personen

 
Meer info