Bourgondisch buffet


Heerlijk uitgebreid buffet voor de echte Bourgondiërs, de echte levensgenieters!

 

Koude gerechten:

  • Beenhamsalade met aardappel en bosui.
  • Visplateau van Zalm, Makreel, Haring en Hollandse Garnalen.
  • Gesneden vleeswaren en patés.

Soep:

  • Bospaddenstoelen soep met knolselderij.

 

Warme gerechten:

  • Zacht gegaarde zalmfilet met zeekraal en botersaus.
  • Bourgondische vleesspies met kip, ui, paprika en varkenshaas, in een zachte kerriesaus.
  • Gegratineerde aardappelschotel.
  • Heerlijk ambachtelijk stoofpotje van rundvlees, Haricot verts, 
gegaard in de oven met rozemarijn, grof zeezout en knoflook.
  • Witte rijst.

 

Dessert:

  • Mooie kaasplank met diverse soorten kaas, brood en compotes.

of

  • Hazelnoot praline Bombe


Extra:

  • Dit buffet wordt geserveerd met stokbrood & kruidenboter.
  • 1 bord en bestek set per persoon.

Prijs per persoon € 24,95 incl. BTW

Minimale afname 10 personen

Meer info