Catering voor Vaassen en omgeving
Bourgondisch buffet
Heerlijk uitgebreid buffet voor de echte Bourgondiërs, de echte levensgenieters!
Koude gerechten:
- Aardappelsalade met beenham en bosui.
- Rauwkostsalade met witte kool, appel, ananas en bleekselderij.
- Visplateau met gerookte zalm, makreel, haring en Hollandse garnalen.
- Gesneden vleeswaren en bourgondische patés.
Soep:
- Bospaddenstoelen soep met knolselderij.
Warme gerechten:
- Zacht gegaarde zalmfilet met zeekraal en saus Hollandaise.
- Bourgondische vleesspies met Kipdij, ui, paprika en varkenshaas in een zachte kerriesaus.
- Gegratineerde aardappelschotel.
- Heerlijk ambachtelijk stoofpotje van rundvlees langzaam gegaard in de oven.
- Witte rijst.
Dessert:
- Mooie kaasplank met diverse soorten kaas, brood en compotes.
Extra:
- Dit buffet wordt geserveerd met desembrood, kruidenboter en diverse sausjes.
- 1 disposable bord en bestek set per persoon
Prijs per persoon € 28,50 incl. Btw.
NB. Het Bourgondisch buffet is beschikbaar vanaf 10 personen