Catering voor Vaassen en omgeving
Veluws wildbuffet
De Veluwe verleidt!
Rust, ruimte, stuifzand, prachtige bossen, wildsporen, uitgestrekte heidevelden, schaapskuddes, bijzondere flora en fauna maar ook culinaire hoogstandjes, speciaal voor u hebben wij dit culinaire seizoensbuffet samengesteld.
Dit buffet is alleen verkrijgbaar in de maanden november tot en met eind januari
Salades:
- Frisse rauwkostsalade met onder andere witte kool, ananas, rode ui en appel.
- Salade met rode kool.
Koude gerechten:
- Diverse paté.
- Wildzwijn ham.
- Gekonfijte uien.
- Compote van Cranberry.
- Versgebakken Desembrood
- Kruidenboter
Warme gerechten:
- Stoofschotel van wildzwijn.
- Hazenpeper
- Gebakken Hertenbiefstukje.
- Gewokte spruitjes met spekjes.
- Stamppot rode bietjes
- Stoofpeertjes
- Huisgemaakte rodekool.
Desserts:
- Een diversiteit van verschillende kleine desserts.
Extra:
- Dit buffet wordt geserveerd met stokbrood, huisgemaakte kruidenboter en diverse sausjes.
- 1 disposable bord en bestek set per persoon
Prijs per persoon € 29,95 incl. Btw.
NB. Het Veluws wildbuffet is beschikbaar vanaf 10 personen