06 1450 1350 info@casadiverdi.nl

Welkom bij Casa di Verdi Catering

Catering voor Vaassen en omgeving

Veluws wildbuffet

 

De Veluwe verleidt!

Rust, ruimte, stuifzand, prachtige bossen, wildsporen, uitgestrekte heidevelden, schaapskuddes, bijzondere flora en fauna maar ook culinaire hoogstandjes, speciaal voor u hebben wij dit culinaire seizoensbuffet samengesteld.

Dit buffet is alleen verkrijgbaar in de maanden november tot en met eind januari

 

Salades:

  • Frisse rauwkostsalade met onder andere witte kool, ananas, rode ui en appel.

 

Koude gerechten:

  • Diverse paté en terrine.
  • Wildzwijn ham.
  • Gekonfijte uien.
  • Compote van Cranberry.
  • Versgebakken Desembrood
  • Kruidenboter

 

Warme gerechten:

  • Stoofschotel van wildzwijn.
  • Hazenpeper
  • Gebakken Hertenbiefstukje.
  • Gewokte spruitjes met spekjes.
  • Stamppot rode bietjes
  • Stoofpeertjes
  • Huisgemaakte rodekool.

 

Desserts:

  • Een diversiteit van verschillende kleine desserts.

 

Extra:

  • Dit buffet wordt geserveerd met stokbrood, huisgemaakte kruidenboter en diverse sausjes.
  • 1 bord en bestek set per persoon

 

 

Prijs per persoon € 26,95 inclusieve Btw.

NB. Het Veluws wildbuffet is beschikbaar vanaf 10 personen